サステナブル料理家 佐々木綾子サイト
Ayako Sasaki
サステナブル料理家
佐々木綾子
日本の食卓は、もっと軽やかに、楽しくなれる。
これからのサステナブルとは・・・！
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きっかけは、こんな気づき。
食べ物を捨てることに、罪悪感を抱いている人の多さ。
「そこはもう使わないの？」
「この調味料は余ったらどうすればいいの？」
そんなお客様の声から生まれた
サステナブル料理。
食品ロスだけじゃない。
みんながちょっとだけ罪悪感を抱いていること
環境負荷・ごみの多さ・食品容器包装のプラごみの多さ
肉は食べちゃだめなの？・添加物…
そんなもやもやを
すっきり・楽しく・軽やかに解決します。
topics
食品ロス・ゼロウェイスト・ローフット・サーキュラー・旬…
NEWS
2022.5.6 料理王国 参加企画記事掲載
2022.4.1 環境カオリスタ検定公式テキスト インタビュー掲載
2022.3.8 フジテレビ「体感！サステナWAVE」出演
2022.2.16 RADIO MIX KYOTO「17プロジェクト」出演
2021.12.20 主婦と生活社「すてきな奥さん」新年号特集ｐ111～118
2021.12.14 フジテレビ「体感！サステナWAVE」出演
2021.9.1 近代中小企業 寄稿記事掲載「食のSDGsに隠されたビジネスヒント＆アイデア」
2021.5.31~6.4 CROSS FM「DHC Lifestyle Council」出演
2021.5.11 ラジオ日本 「埼玉彩響のおもてなし」出演
2021.3.20 ABCラジオ「ハッシュタグZ！」出演
2020.3.20 日本テレビ「ZIP！」出演
WORKS
レシピ開発・商品開発・イベント出演・料理講師
食商材のWEBマーケティングサポート
サステナブルのコーディネート
他
SNS
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